©Die Bäuerinnen Michelhausen
Anlässlich des Welternährungstags am 16. Oktober bekamen die Schülerinnen und Schüler der 3a und 3b der Volksschule Michelhausen besonderen Besuch. Die „Bäuerinnen Michelhausen“ kamen, um den Kindern auf spannende und praxisnahe Weise die Bedeutung regionaler und saisonaler Lebensmittel näherzubringen.
Unter dem Motto „Der Kürbis - vom Kern zu Öl und Suppe“ stand die heimische Landwirtschaft im Mittelpunkt. Ziel war es, schon bei den Jüngsten das Bewusstsein für gesunde Ernährung und nachhaltige Lebensmittelproduktion zu fördern.
Mit viel Spiel und Spaß lernten die Kinder, wie man österreichische Produkte erkennen kann – zum Beispiel anhand des AMA-Gütesiegels, des AMA-Biosiegels oder des Logos „Gutes vom Bauernhof“. Dabei wurde erklärt, was hinter diesen Kennzeichnungen steckt und warum sie für Qualität, Herkunft und Nachhaltigkeit stehen.
Vor Ort wurde sogar gemeinsam Kürbiskernöl gepresst – ein Erlebnis, das die Kinder staunen ließ und gleichzeitig das Wissen über den Herstellungsprozess vertiefte.
Ein besonderes Highlight war die gemeinsame Verkostung verschiedener Kürbisprodukte. Die Kinder durften unter anderem köstliche Kürbisaufstriche, Kürbiskernöl, geröstete Kürbiskerne, Kürbismuffins und frischen Kürbissalat probieren.
Außerdem wurde die Ernährungspyramide vorgestellt: anschaulich und kindgerecht erklärten die Bäuerinnen, welche Lebensmittel unser Körper braucht und in welchem Maß sie am besten genossen werden.
Der Besuch war ein voller Erfolg – mit viel Genuss, neuen Erkenntnissen und großer Begeisterung bei den Kindern.
(Text und Fotos: Die Bäuerinnen Michelhausen)
